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in Campania
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olio d'oliva, rafano, ma anche ricamo ed altro
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:.Tradizioni
Auletta (SA)
Da sempre Auletta è conosciuto come il paese dell'olio d'oliva, di cui vanta una grande produzione favorita dalle condizioni climatiche e dalle ottimali caratteristiche del terreno.
Un altro protagonista della tavola aulettese è il rafano, la cui pr
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tradizioni locali
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Bracigliano (SA)
Un tempo l'industria della neve pressata era molto attiva.
Durante l'inverno, uomini e donne si portavano a Salto in località tuttora chiamata « Nevere » e, raccolta una grande quantità di neve la pressavano in apposite fosse, che poi ricoprivano c
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Diretta da Felice Abbate
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:.Tradizioni
Cava De' Tirreni (SA)
ASSOCIAZIONE SBANDIERATORI CITTA’ DE LA CAVA
L’Associazione Sbandieratori Città de la Cava “li Quattro Distretti” nasce nel 1969 per volontà del
compianto Luca Barba. Per circa un decennio l’attività del sodalizio si estrinseca nella partecipazion
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cosidette maazzèno, passulàra...
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:.Tradizioni
Salerno
Il rapido sviluppo economico realizzatosi nei nostri paesi negli ultimi quindici anni, ha fatto già dimenticare che la maggior parte della popolazione viveva nelle campagne e dei frutti della terra.
C'è stato poi un periodo in cui gli storici che
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carta d’Amalfi, ceramica vietrese, cesti, ricami, ferro battuto, limone, Moda Positano, Sfusato, pomodoro Corbarino, Limoncello
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Salerno
PRODOTTI TIPICI
L’area della Costa d’Amalfi risulta caratterizzata da una tipicità produttiva, spesso memoria di antiche arti e mestieri degli abitanti del luogo, che in origine fondarono su di esse la propria economia. Tra i prodotti più caratteris
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esprime gioie e dolori
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:.Tradizioni
Salerno
Il canto e le musiche hanno sempre rappresentato per il popolo lo strumento maggiormente consono al suo animo per esprimere gioie e dolori e per dare maggiore carica emotiva ad un rito o ad un'occasione.
Certo, si tratta sempre di manifestazioni i
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vope e zucchine alla scapece, melanzane al cioccolato, ndundari, sarchiapone, migliaccio, palamito, scialatielli, caciocavalli, cancavone, passolini, pastiere, casatielli, sanguinaccio, sfogliatelle,
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Salerno
Cucina della Costa d’Amalfi
La forte correlazione tra le sorti storiche della Costa e l’alimentazione dei suoi cittadini è dimostrata dal fatto che, ancora fino a pochi anni fa’ le specialità culinarie più raffinate erano destinate solo ai giorni de
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approfondita ricerca dalle origini
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:.Tradizioni
Salerno
Il primo studio in assoluto sul dialetto cilentano è la lettera di Federico Piantieri dal titolo Del Cilento e del suo dialetto, del 20.11.1869, indirizzata a Ernesto Palumbo, officiale della Biblioteca Naz. di Napoli. Si tratta di un opuscolo di 14
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il Cilento nei dettagli
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:.Tradizioni
Salerno
Tra gli studiosi che si sono occupati e si occupano del Cilento, a vari livelli, molti si sono dedicati allo studio del folklore, procedendo alla raccolta, dal vivo, con vari mezzi (taccuino, registratore, telecamera), di canti popolari, canzoni cile
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la lavorazione del rame
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Fisciano (SA)
L'area che circonda Fisciano, un piccolo paese della valle dell’Irno, vanta antichissime tradizioni nella lavorazione del rame e delle sue principali leghe. I suoi opifici, apprezzati e conosciuti sin dal Medioevo per la pregevole qualità dei suoi pr
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